Hiotusjärjestelmä (engl.
sweating system),
sellainen kustannusjärjestelmällisessä
kotiteollisuudessa esiintyvä työsuhteen
järjestely, että yrittäjän l. kustantajan
ja työntekijöiden välillä on välittäjä
(
sweater = hiottaja), joka ottaa
suorittaakseen työn määrätystä hinnasta
ja sitten, saadakseen mahdollisimman
suuren voiton, teettää sen työläisillä
nälkäpalkoilla. H. on tavallisin
vaatetusteollisuudessa.
